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pc蛋蛋幸运28在线预测: 粽子市场迎来全面创新 老字号新奇粽子限量供应

  • 新闻资讯
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  • 2018-06-10 12:59:03
  • 中国食品网小编
  • 阅读(412)
  • 来源:中国食品代理网

极速时时彩开奖到几点 www.s5dg.com.cn 端午节即将来临,又到了粽子的销售旺季,与以往不同的是,今年粽子市场逐渐开启全面创新模式,各种奇葩口味的粽子纷纷出现在消费者的面前,很多消费者表示挑花了眼,这在以往的粽子市场中根本见不到的景象,老字号的粽子品牌也不输给创新,纷纷推出年轻人喜欢的新口味粽子。

老字号新奇粽子限量供应

记者走访部分老字号门店看到,市民购买粽子热情高涨,仍然是传统口味卖的火,护国寺小吃连锁店的粽子已提前半月开始热销,销量比往年提高两成左右。

粽子

图:粽子

除了传统口味香粽,今年老字号为迎合年轻人,创新推出了新口味粽子。像峨嵋酒家今年把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜鱼香肉丝“包”成了粽子,峨嵋酒家侯经理说,此前已经把宫保鸡丁和鱼香肉丝做成了包子,一直大受欢迎,“今年厨师们就琢磨能不能把这两道菜也包进粽子里,结果经过试验,口感还不错?!?/p>

由于特制的峨嵋宫保鸡丁粽子、鱼香肉丝粽子每日只限量500个,因此基本在下午三四点钟就销售一空。而以湘菜为特色的曲园酒楼限量推出了腊肉粽子,基本上半天就销售一空。

川香肉粽没到端午已断货

今年北京稻香村推出了多种口味的粽子,既有适合北方口味的五谷杂粮粽、青稞白米粽、黄米红豆粽等,又有适合南方口味的鲜肉粽、蛋黄肉粽、裹蒸粽等11种口味。其中非常特别的一款当属川香肉粽,将麻辣味引入了粽子界?!把∮梅适菔手械木浦砣?,配以四川红麻椒等川味特色佐料秘制而成的馅料,麻辣味道融合了鲜香糯米,别有一番滋味?!北本┑鞠愦逑喙馗涸鹑怂?。

不过现在这款口味的粽子车间已经没货了,据介绍,“原计划川香肉粽供应到端午节,但现在已经按计划全部做完了,没有原材料,车间不再供货。现在只有部分门店有货,也是售完为止?!?/p>

奇葩口味粽子年轻人青睐

除了老字号的口味创新,其实在网店上搜索也不难发现,奇葩口味的粽子阵营庞大,比如辣味泡椒牛肉粽、香肠粽、腊肉粽、鲍鱼炭烧黑猪肉粽,还有产自东南亚的榴莲巧克力粽8枚106元,燕窝冰心粽8枚268元,更是直接拉高了粽子的身价。

虽然新奇口味的粽子更能满足消费者的需求,但是更多的消费者还是更青睐于传统口味,新奇口味的粽子容易挑起消费者的兴趣,但是传统口味的粽子在制作工艺还是更能让人接受的,端午节你想好要买什么味的粽子了吗?

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