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秒速时时彩哪里开奖: 休闲零食品牌大力发展新零售 线上线下“烽烟四起”

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  • 2018-06-09 09:31:31
  • 中国食品网小编
  • 阅读(602)
  • 来源:中国食品代理网

极速时时彩开奖到几点 www.s5dg.com.cn 随着新零售的兴起,快消品行业迎来全面整改,不少企业纷纷开展新零售,以良品铺子为代表的休闲零食品牌也纷纷开始步足新零售,在线上线下竞争日益激烈。

实际上,百草味、良品铺子、蜀道香等品牌都已入驻零售通。早在2017年7月,百草味便率先与零售通合作,如今销售额平均每月环比增长15%以上,线下销售额实现月均近两千万元,是零售通“智选”类目首家销售破亿品牌。蜀道香合作的小店则达到10万家。

这样的线下成绩单,是淘品牌们之前从没想过的事。这些淘品牌或者说互联网品牌,在淘宝天猫打出了一片天下,但他们毕竟缺乏线下经验。

良品铺子

图:良品铺子

他们为什么纷纷开始新零售实验?在互联网上开疆辟土的品牌,如何搭建线下的城池?眼下,淘品牌的新零售争夺战已经开始。

“用户在哪里,就去哪里”

过去很多年,淘品牌们历经淘宝的高速发展期,不断贴近消费者需求,积累了全新的供应链链路和品牌形象。但从快消品行业数据来看,未来很长一段时间内,即时消费的线下场景,仍然会是一大主战场。

百草味原本从杭州大学城的线下店起家,2010年时全面转型为线上品牌。多年后,当2017年成为新零售元年,百草味终于等到了重开线下店的时机。对此,百草味联合创始人兼新零售事业部总经理王镜钥有了更深刻的理解。

首先,百草味的消费者中90后、00后越来越多,他们对消费体验和消费场景的要求更高;其次,线上竞争也越来越激烈,必须进行模式创新。此外,经过多年的线上耕耘,百草味的团队、资金、商品和供应链,足以支撑新零售方面的探索。

百草味首先选择了通过上线零售通,触达到零售终端的百万小店。这让它更好覆盖到三线以下城市的人群,消费者平均年龄也会相应增加。目前,它已经走进15个省171个市。

另一个淘品牌三只松鼠从2016年尝试开设线下实体店。但三只松鼠创始人章燎原坦言,“投食店”不强调买卖关系,而是突出体验和互动,增强与用户的黏性关系。这不是销售主场,未来会将销售任务,寄托在与零售通的合作上。

“用户在哪里,我们就去哪里?!闭庖渤晌俨菸?、三只松鼠等淘品牌求变的诉求所在。

5月21日,三只松鼠在零售通测试上线,当即引来近千家小店抢货。6月1日正式上线当天,累计17000多家小店下单,销售额突破450万元。

早在一年前百草味与零售通合作甫一开启,“抱抱果”、“仁仁果”等单品通过零售通进入了50多万家线下社区小店的进货清单。

“以互联网的速度带到线下,未来发展真的无限可能?!卑⒗锇桶图鸥弊懿?、零售通事业部总经理林小海说。

绝不仅仅是“分销零售”

快消品做渠道,最大的变革空间是缩短中间链路,真正将性价比带给消费者。

散落在终端的夫妻店,则是线下渠道网络中的遗珠。它们的消费半径往往在几百米以内,以固定的社区人群为主,其中老人与小孩都不少。

毫无经验也意味着毫无包袱

如今,百草味在零售通的业绩已经破亿,但这只是一个开始。在王镜钥的规划中,百草味并不想简单地铺货开店,也没有一年开100家的野心,但一定要有用户思维,要成为像盒马一样开到家门口、让用户有喜悦感的“新物种”。

毫无经验也就意味着毫无包袱。轻松上阵的百草味在无人便利店、大润发超市、夫妻老婆店等领域均有试水?!跋呱嫌胂呦碌幕ネɑト谝丫晌闶垡档墓彩?,新零售也正在改变休闲食品的零售业态?!?/p>

当线上的竞争蔓延到整个零售业态,百草味、三只松鼠这些品牌也开启了组织上的变革。以百草味为例,在业内率先组建产品中心,除了有产品、研发、品控、采购等各个维度的员工组成的寻找食材小组外,产品中心全面把控和研发符合不同渠道的定制产品。

新零售模式的率先探索,让良品铺子成了全渠道销量第一的零食品牌。

有着2100家门店、线上数据运用灵活的良品铺子,从2016年酝酿新零售转型。良品铺子的“智慧门店”2017年6月项目启动,并借助口碑等打通线上线下的会员体系。它在2017双11期间线下门店实现近5000万元销售额,双12又蝉联口碑双12零食类目第一,线下销售突破8000万。

线上与线下的结合,使类似于良品铺子这样的休闲零食品牌有了更大的发展空间,拓宽了整个产业销售链,对于新零售市场下的品牌店来说是很必要的发展环节。

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