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极速时时彩投注网站: 果汁细分品类迎来春天,百香果汁成市场新宠!

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  • 2019-02-23 11:53:15
  • 中国食品网小编
  • 阅读(340)
  • 来源:中国食品代理网

极速时时彩开奖到几点 www.s5dg.com.cn 近年来,饮料市场的激烈竞争使得果汁行业的发展曲折重重。一方面是主打健康的品类饮品,一方面是热度不高的饮料市场,不断崛起的新品类饮品。但不可否认是,市场中的果汁饮品正在变得日益多元化。

2017年,山楂汁迅速崛起在饮料市场掀起“红色风暴”。这其中有多方面的原因,但不得不承认细分化的变革方向与多样化的水果种类,为果汁行业培养更多品类霸主提供了不可多得的机遇。从行业最初最受欢迎的橙汁、苹果汁、混合果汁,到走俏餐饮渠道的芒果汁,再到近期流行起来的蓝莓汁、蔓越莓汁、百香果汁等细分品类,都进一步验证了果汁细分化加剧的发展定位。

百香果

百香果

那么,果汁行业下一个10亿单品将会从何诞生,2019谁是最有潜力的候选者呢?百香果汁或将登榜。

从细分品类来看,山楂汁市场已经成熟,品牌梯队也已基本成形,而近两年崛起的芒果汁、蓝莓汁等虽是焦点,但市场销量开发可见一斑,与此同时,百香果汁的流行却不可小觑。作为新的果汁品类,得益于各方面原因,预测2019年或将迎来爆发!

一、饮料界新宠,营养价值高:由于产地限制,北方对百香果的了解不多,但是近两年,随着人们消费水平的提高及运输条件的提升,消费者对于百香果的关注度越来越高。百香果又名西番莲,被誉为“爱情之果”、“百果之王”,其不仅具有苹果、菠萝等百种水果的香味,口感酸甜;更含有人体必需的17种氨基酸、维生素和微量元素等160多种有益成分,具备清肠健胃、排毒养颜等功效。不可多得的口感和营养价值,让其迅速成为水果以及饮料界的新宠。

百香果

百香果

二、从奶茶店到市场,百香果汁市场一片蓝海:百香果最初走红是从福建、广东等地的奶茶店开始的,由于年轻人对这种不常见的酸甜口感接受度非常高,百香果开始逐渐流行于全国,从跑龙套到C位出道,百香果在潮饮中的地位越来越高。也正是零售业的浅层次宣传,国内消费者对百香果品类的认知教育已逐步完成。

但通过网络搜索发现,瓶装百香果饮品几乎没有,去年维维率先引进百香果推出即饮乳品,引爆市场,可见这一“热带雨果”的独特魅力。下一个蓝海市场,百香果的爆发可见端倪。

三、水果界的“小龙虾”,深受年轻人喜爱:百香果在潮饮店的流行,引发了“百香果”热潮,让百香果成了像小龙虾一样的“网红”产品。在年轻人最爱的带货APP抖音中,百香果的魔性吃法,让百香果火的一塌糊涂。自带网红属性为其流行于饮品市场提供庞大的流量基础。

市场的发展趋势反映着整个行业的发展动态,所以面对如此机遇,势必会有大批饮料厂家押注百香果汁饮品的研发和生产。百香果汁能否成为饮料市场的下一个爆款产品值得期待。

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